Przegląd sałatek z Żabki (sałatki Dobra Karma)

W Żabce pojawia się ostatnio coraz więcej gotowych dań/przekąsek, z którymi nic nie trzeba robić – wystarczy kupić, odpakować i skonsumować. I to jest bardzo spoko. W końcu producenci oferują nam jakąś alternatywę dla słodyczy i chipsów, które niestety wciąż są jedzone na lunch czy szybkie drugie śniadanko w pracy. Żeby nie wpychać wszystkich tych gotowców do jednego wora (jednej recenzji), dziś oceniam aż cztery sałatki Dobra Karma z Żabki. Każda sałatka Dobra Karma jest oczywiście trochę inna. Co prawda znalazłam jeszcze jakąś jarzynową innej firmy, ale uznałam, że nawet nie ma co jej próbować, bo to chyba nic ciekawego.

Mam dwie sałatki Dobra Karma z wersji okrągłych i dwie z mniejszych kwadratowych. Ogólnie do kompletu brakuje mi chyba po jednym smaku z obu tych wariantów. Prócz poniższych są jeszcze zatem inne Dobra Karma produkty: sałatka z pomidorami, botwinką i rukolą (na której najbardziej mi zależało i której nie udało mi się kupić) oraz sałatka kuskus z papryką, zielonymi oliwkami i hummusem.

SAŁATKA Z PIECZONYM KURCZAKIEM, SEREM DOJRZEWAJĄCYM I DRESSINGIEM MIODOWO-MUSZTARDOWYM (195 g)

Cena: 7,49 zł

Skład

warzywa w zmienionych proporcjach 54% (pomidory koktajlowe, endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio, marchew, rukola, roszponka, rzodkiewka, kapusta biała, burak ćwikłowy); mięso z piersi kurczaka 21% (mięso z piersi kurczaka, dekstroza, sól, aromaty; sos musztardowo-miodowy 15% (musztarda 22,5% (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), olej rzepakowy, woda, cukier, miód pszczeli 12%, glukoza, ocet jabłkowo-spirytusowy, ocet spirytusowy, skrobia, sól, żółtko jaja w proszku, przyprawy)); ser twardy podpuszczkowy, dojrzewający 13% (mleko (łącznie z laktozą), sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka mikrobiologiczna).

Makro

222,30 kcal, 11,9 g tłuszcz, 13,65 g węglowodany, 12,09 g cukier, 15,99 g białko, 1,37 sól

Długość składu przeraża. W rzeczywistości jednak nie ma tam niczego dziwnego czy strasznego. Jak na gotowe sałatki Dobra Karma z Żabki jest bardzo dobrze. Nie ma tu nawet konserwantów czy innych takich niefajnych dodatków, z czego wynika fakt, że wszystkie sałatki Dobrej Karmy mają stosunkowo krótki termin przydatności do spożycia, wynoszący ok. kilka dni, ale no raczej jest to ich zaleta.

Makro wersji z serem dojrzewającym też nie rozczarowuje. Porcja nie jest wcale taka mała, a kalorii tu niewiele i znalazło się nawet miejsce dla całkiem fajnej ilości białka. Zauważcie, że przeważa ono nad pozostałymi makroskładnikami. Jednym minusem może być dodatek cukru (ponad dwie łyżeczki w sałatce), no i dla niektórych również to, że taką sałatką raczej ciężko się najeść. To bardziej przekąska niżeli pełnoprawny posiłek. Fajnie dodać sobie taką sałatkę do bułki czy zwykłej kanapki, żeby jednak w posiłku znalazło się trochę warzyw.

Klasyka. Sałata, kurczak, ser i sos. Bałam się tego kurczaka, bo ogólnie rzecz biorąc nie przepadam za mięsem w gotowych daniach i często odrzuca mnie ono od podobnych potrawek, ale to jest naprawdę całkiem w porządku, niczego zarzucić mu nie mogę. Tylko ten ser nie przypomina dojrzewającego, a zwykłą cienką (mierzwioną) goudę, ewentualnie delikatnie podwędzoną goudę. Sos z kolei odzwierciedla ten z wrapów z bekonem z Maka i jest pyszny. Ogólnie całość na duży plus.

SAŁATKA Z MAKARONEM, MIĘSEM Z KURCZAKA I SOSEM KOKTAJLOWYM (250 G)

Cena: 8,99 zł

Skład

makaron 32% (mąka z pszenicy durum, suszone pomidory 5%, suszony szpinak 3%, olej rzepakowy), warzywa w zmienionych proporcjach 24% (sałata rzymska, cykoria radicchio, szpinak, marchew), pieczone paski z fileta z kurczaka 16% (mięso z piersi z kurczaka, dekstroza, sól, aromaty), sos koktajlowy 12% (olej rzepakowy, woda,  cukier, koncentrat pomidorowy, koncentrat soku cytrynowego, sól, żółtko jaja w proszku, skrobia, ocet spirytusowy, ekstrakt pieprzu, przyprawy), ser miękki biały w solance 8% (mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury starterowe), edamame 8% (ziarna soi).

Makro

382,5 kcal, 18,75 g tłuszcz, 30 g węglowodany, 3,5 g cukier, 21,5 g białko, 1,75 g sól

Tu już mamy coś bardziej treściwego. Skład, jak to bywa w produktach Dobra Karma, ponownie jest OK, a główna różnica polega na dodaniu makaronu i fasolki, zabraniu sera dojrzewającego. No i zastąpieniu dressingu miodowo-musztardowego sosem koktajlowym. Makro też się zmienia. Porcja nie jest dużo większa, ale makaron i pozostałe dodatki (głównie jednak makaron) sprawiły, że ma prawie dwa razy więcej kalorii i dwukrotnie więcej węgli. Ale nie ma cukru.

Białka też tu trochę jest – akurat wystarczająco dużo na jeden średni posiłek. Taka sałatka Dobra Karma z powodzeniem zastąpi już całe drugie śniadanie, a może nawet i to pierwsze. Zawsze też można chwycić ją w Żabce od razu z jakąś bułą, jeżeli chce się mieć trochę więcej kalorii w posiłku.

Ta wersja smakuje mi już niestety trochę mniej. Na pewno jest jednak bardziej sycąca z uwagi na dodatek makaronu, czuć to od razu. Ma jednak gorszy sos. Trochę bezpłciowy, jedynie bardzo delikatnie pomidorowy, ale jakoś tak dziwnie pomidorowy, a to jednak on nakreśla cały smak sałatki. Nie, że jest niesmacznie. Jak najbardziej można zjeść, ale po prostu bez szału. No i w sumie z tej wersji spokojnie można było zrobić opcję wegetariańską, rezygnując z dodatku mięsa i dodając zamiast tego więcej fasoli. Wtedy przeżyłabym już nawet ten sos.

SAŁATKA BULGUR Z POMIDORAMI, PAPRYKĄ I HUMMUSEM (180 g)

Cena: 4,99 zł

Skład

sałatka z kaszy bulgur z pszenicy twardej z sosem pomidorowym i marynowanymi pomidorami suszonymi 67% (kasza bulgur z pszenicy twardej gotowana 47,1% (kasza bulgur z pszenicy twardej, woda, sól), sos pomidorowy 13,5% (pomidory suszone marynowane 5,9% (pomidory suszone, woda, cukier, sól), przecier pomidorowy 3,1% (pomidory, sok pomidorowy, sól), olej rzepakowy, woda, cukier, cebula marynowana (cebula, sól), papryka marynowana (papryka, ocet spirytusowy, cukier, sól), ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, sól, przyprawy), pomidory suszone marynowane 3,8% (pomidory suszone, woda, cukier, sól), olej rzepakowy, natka pietruszki, cebula smażona (cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól), zioła prowansalskie, czosnek suszony), hummus - pasta z ciecierzycy i sezamu 33% (ciecierzyca gotowana 16,5% (ciecierzyca, woda), woda, olej rzepakowy, pasta sezamowa Tahini 3,6%, ekstrakty z cebuli i pieprzu, sól, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; czosnek suszony, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy; kmin rzymski)

Makro

392,4 kcal, 19,8 g tłuszcz, 37,8 g węglowodany, 5,22 g cukier, 11,34 g białko, 2,16 g sól

Sałatki Dobra Karma mogą być też dobre dla niemięsożerców. To akurat pierwsza wege opcja. Skład znowu dobry, ale już stosunek poszczególnych makroskładników jak dla mnie najgorszy jak do tej pory, bo mamy tu zdecydowanie najmniej białka. Ale też nie każdemu musi na nim zależeć. Jeżeli nie zwracacie szczególnej uwagi na ilość białka w posiłkach, a po prostu chcecie jeść trochę zdrowiej, zamiast zapychać się ciastkami (chociaż te z Żabki bywają spoko), no to jak najbardziej ta sałatka Dobra Karma będzie w porządku.

To jest mega dobre. Wiem, że na pewno nie każdemu posmakuje, bo jednak połączenie jest dość specyficzne i nietypowe. W moje kubki smakowe trafia jednak idealnie. Na dole hummus, u góry kasza z suszonymi pomidorkami, które kocham. Koniec końców otrzymujemy fajnie doprawioną kaszę o smaku pomidorowo-paprykowego hummusu, a że ja takie hummusy bardzo lubię, ta sałatka Dobra Karma dla mnie wypada rewelacyjnie. Jedyne co to jednak wolałabym zjeść ją z pieczywem. Najlepiej taką świeżą bułką z masłem. Wtedy byłaby perfecto.

SAŁATKA Z SEREM W STYLU ŚRÓDZIEMNOMORSKIM I CZARNĄ KOMOSĄ RYŻOWĄ (180 g)

Cena: 7,99 zł

Skład

hummus = pasta z ciecierzycy i sezamu 24% (ciecierzyca gotowana 12% (ciecierzyca, woda), woda, olej rzepakowy, pasta sezamowa Tahini 2,3%, ocet spirytusowy, sól, czosnek suszony, kmin rzymski, regulator kwasowości: kas cytrynowy), ser w stylu śródziemnomorskim z solanki 21% (z mleka), komosa ryżowa czarna gotowana 16% (komosa ryżowa czarna, woda), sos paprykowo-pomidorowy (papryka czerwona marynowana (papryka czerwona, cukier, ocet spirytusowy, sól, regulatory kwasowości: kwas octowy, kwas cytrynowy), pomidory krojone pasteryzowane (pomidory, sok pomidorowy, sól), woda, cukier, cebula marynowana (cebula, sól), ocet spirytusowy, sól, przyprawy), olej rzepakowy, pomidory suszone marynowane 1% (pomidory suszone, woda, cukier, sól), czosnek marynowany (czosnek, sól), ocet spirytusowy), młoda soja gotowana 14% (fasola Edamame, woda), kawałki orzechów nerkowca

Makro

401,4 kcal, 27 g tłuszcz, 14,76 g węglowodany, 3,96 g cukier, 19,8 białko, 2,34 g sól

Jeśli szukacie sałatki Dobra Karma z dodatkową ilością białka, to ta jest jedyną w wersji proteinowej. Tak ją nazwano, ale nie mam pewności, czy był to zabieg uzasadniony, bo przecież druga sałatka (z makaronem) miała tego białka nawet więcej, a kalorii odrobinę mniej. Tutaj dla niektórych plusem będzie jednak niska zawartość węglowodanów.

Sałatka opiera się głównie na tłuszczu i białku. Ma to swoje plusy, bo jednak białkowo-tłuszczowe posiłki wiele osób sycą na dłużej, zwłaszcza jedzone z samego rana, czyli chociażby na śniadanie. Podobnie jak w poprzedniej wersji jest tu jednak sporo soli. Na to bym uważała. Zaleca się, by nie spożywać więcej niż 5 g soli na dzień, więc jedna takie sałatki Dobra Karma mogą zabrać już połowę dozwolonej dawki.

W sumie dobrze że ulokowałam tą sałatkę na samym końcu recenzji. Jak dla mnie jest zdecydowanie najgorsza, inne sałatki Dobra Karma były zdecydowanie lepsze. To taka „niby sałatka”, bo sałaty tu tyle, że trzeba się jej nieźle naszukać i wygrzebać jej marne i smutne listki z dna opakowania. Mix wszystkiego.

Ze względu na to podczas jedzenia mam wrażenie, jak gdyby ktoś wymieszał ze sobą przypadkowe składniki, resztki, które zostały w kuchni i spróbował stworzyć z nich „sałatkę”. Osobno są ok, razem nie bardzo. Quinoi chyba nigdy wcześniej nie jadłam i chyba nie są to moje smaki. Fetę natomiast kocham, ale tutaj ma ona raczej niską jakość, bo nawet jedzona solo nie do końca mi pasuje. Średnio.

Sałatki Dobra Karma z Żabki – podsumowanie

W sumie wszystkie sałatki z Żabki są spoko. Zaznaczam jednak, że są to średniej wielkości porcje. O tym pamiętajcie. Nie spodziewajcie się po nich jakiejś niesamowitej ilości warzyw czy pełnego zaspokojenia dużego apetytu. Wszystkimi spokojnie można się jednak poratować. Początkowo planowałam, że każdej sałatce przyznam oddzielnie odpowiadającą jej ilość bicepsów, ale już podczas pisania stwierdziłam, że nie miałoby to sensu, bo i tak nie potrafiłabym ich ocenić, różnice byłyby minimalne.

Patrząc tylko na makro, brałabym sałatkę w stylu śródziemnomorskim.

Patrząc tylko na smak, brałabym sałatkę bulgur.

Złoty strzał to sałatka z kurczakiem, serem i sosem miodowo-musztardowym. 

Ale to tak mówię w ramach podpowiedzi. Bo ogólnie jeśli lubicie podobne gotowce albo nie lubicie zawsze zabierać ze sobą jedzenia do pracy, to polecam wam przetestować wszystkie warianty. Na pewno znajdziecie coś dla siebie.

No i są też inne Dobra Karma produkty, warte uwagi, takie jak kombucha, hummusy, oliwki z dodatkami i soki (mój faworyt to sok z kiszonych buraków!). Przy okazji jeśli interesują Was soki oczyszczające na detoks i odchudzanie (albo raczej start w odchudzanie i efektywny początek nowego życia) to klikajcie w link poniżej. Polecam:

Sałatki Dobra Karma – ocena zbiorowa:

Nie będę żadnej sałatki wyróżniać, więc wszystkie mają ode mnie sześć. Tak dla podkreślenia, że cieszę się, że nawet w takiej Żabce można znaleźć coś i gotowego, i zdrowego. Brak czasu nie może być już wymówką do sięgania po przetworzone wyroby. Sałatki Dobra Karma są wartościowe, smaczne, łatwo dostępne i całkiem przystępne pod względem cenowym.